吃貨一姊 - 全台美食推薦懶人包

經過醃漬的酸菜加上熱騰騰的湯頭，再配上各式各樣的火鍋料、肉片、蔬菜等美食，光是想像就讓人垂涎三尺！在台中該去哪裡嚐到最道地、最正宗的酸菜白肉鍋呢？小編幫大家整理了由美食部落客與網友推薦的台中市酸菜白肉鍋！包括：劉家酸菜白肉鍋 台中店、青花驕麻辣鍋 台中崇德店、鴨片館..等，看完就快去吃起來吧！

目錄：

台中南屯區

台中北屯區

台中豐原區

台中西屯區

台中太平區

台中東區

劉家酸菜白肉鍋 台中店

地址: 台中市南屯區惠文路650號
電話: 04 2255 6201
平均消費: 300

劉家酸菜白肉鍋店屬於眷村料理餐廳，他們最有名的就是酸菜白肉鍋，而他們也得過台北牛肉麵節的冠軍。他們的酸菜白肉鍋有個很有趣的優惠活動，就是下午茶時段跟宵夜時段半價！劉家酸菜白肉鍋的湯頭夠味！會讓人一碗接著一碗的停不下來，而料也給得很足夠，不用擔心吃不夠，各種配料再搭配上微酸的湯頭，真是太享受了！

[Angel愛美食] 台中南屯劉家酸菜白肉鍋-來自高雄的眷村美食

  從高雄來的超紅劉家酸菜白肉鍋， 目前推出火鍋買一送一，其他品項8折優惠   冠軍紅燒牛肉麵+精美小菜 5 NTD 濃郁的紅燒湯頭， 搭配超大塊又厚實軟嫩的牛肉塊， 還有Q彈的麵條，份量也超多， 跟小殿下一人一半吃超飽。 喜歡吃辣的Angel還自己加了辣油 精美小菜：涼拌木耳   木耳與一般吃到軟爛的口感不太相同

Angel的購物世界

2021-07-12

人氣 2377／留言3

鴨片館

地址: 台中市南屯區文心南三路555號
電話: 04 3609 5555
平均消費: 500

鴉片館非常適合多人聚餐，因為他的桌子是圓桌以及方桌，讓人在用餐時很有古早味的感覺！他們家最有名的就是烤鴨以及酸菜白肉鍋，現切的鴨肉片再搭配上蔥、醬和Ｑ彈的餅皮，食材們在嘴裡爆發出的香氣，讓人秒懂他們家出名的原因，而酸菜白肉鍋份量超大！店家真的毫不手軟啊～湯頭也是夠酸、夠甘甜，吃完只能說這家鴉片館...推！

[台中|南屯區 烤鴨專賣店。鴉片館]

[鴨片館]在台中的烤鴨料理店裡名氣頗大, 之前開在忠明南路上,因擴大營業搬到了南屯區~ 舊有的地方就變成[小鴉片]專門提供烤鴨外帶服務~ 搬到新的地方,明亮許多也更寬敞了~ 我們一家子聚餐,人多,被安排在包廂內~ 人多最適合的就是點合菜,鴉片館的合菜有多款,價位從六七千到一萬多都有~ 因為事先訂位,點菜,所以,我們一入座沒多久就上菜了! 冷盤前菜:富貴拼盤~

悠比

2021-06-28

人氣 3810／留言7

青花驕麻辣鍋 台中崇德店

地址: 台中市北屯區崇德路三段189號
電話: 04 2422 3286
平均消費: 800

青花椒麻辣鍋是王品集團旗下的品牌，特別選用重慶的九葉青花椒，讓他們的招牌麻辣鍋能夠更加帶勁！當然除了麻辣鍋以外，他們的酸菜白肉鍋也是許多人選擇的，他們的酸菜白肉鍋湯頭喝起來很清爽，而酸度也是恰到好處，而白肉是使用特選五花豬肉，口感吃起來脆脆又軟軟的，超好吃！

【台中。南屯】青花驕麻辣鍋台中公益店 王品集團 氣勢非凡。青花椒麻辣鍋底可以續鴨血豆腐，還有青麻椒肥牛鍋跟酸菜白肉鍋

青花驕是王品集團旗下的其中一個品牌。 主推麻辣鍋 . 有三種鍋底。以人頭酌收鍋底費，可以點鴛鴦鍋 台北有弎家分店，目前中部只有一家台中公益店 . 南部尚未擴點 先前就曾在台北中山店開幕時造訪過了 . 這次換來吃台中公益店 比較起來台中公益店的環境寬敞氣派許多 . 個人私心覺得很適合多人聚餐 (有小包廂)   青花驕麻辣鍋 FB 電話 042255397

薏仁

2020-07-18

人氣 30634／留言0

天下奇雞

地址: 台中市北屯區軍福九路352號
電話: 0923 130 219
平均消費: 600

天下奇雞的酸菜白肉鍋特別選用自然發酵的酸菜，再搭配上台灣豬肉，湯頭喝起來酸甜可口，配料以及豬肉也是放得滿滿滿！另外，必吃的也有他們家的招牌雞汁飯，香氣四溢的雞汁淋在白米飯上，再搭配上些許的蒜酥，真的會讓人停不下來啊！

【大坑聚餐餐廳、烤雞】假日大坑登山賞花賞景後必吃【天下奇雞 】台中大坑甕缸雞灶烤黃金雞台菜鍋物推薦，獨創法國金黃多汁手扒雞.道道料理精緻 公司.車隊.全家出遊、聚餐好選擇

過年時被車友帶去騎大坑登山道   騎到半程大家全部用推車推到嫑嫑的   車隊隊長補償大家   今天又補辦了一次大坑健走登山行   登山賞景完,當然還要準備豐盛的   好好給我們補補好料 【大坑聚餐餐廳、烤雞】   假日大坑登山賞花賞景後必吃【天下奇雞 】   台中大坑甕缸雞台菜鍋物推薦 &

jy

2021-03-09

人氣 2321／留言0

正海城北方美食館

地址: 台中市豐原區永康路9號
電話: 04 2528 9818
平均消費: 200

正海城出餐迅速，最推的當然是他們的東北酸菜白肉鍋啦～不僅是用料豐富，整個鍋子裝得超滿，豬肉的厚度、肉質也是在水準之上，湯頭也很濃郁～值得一提的是，店家使用古法製作，需要耗時45天才能製作完成，這麼用心的店家不去捧場這樣對嗎？

【台中美食推薦】零地雷！豐原正海城東北酸菜白肉鍋必吃熱炒（內有菜單）

千里迢迢重返 DPMM 的老家豐原，卻沒有什麼吃過在地台中美食那怎麼可以！ 趁著春節期間返鄉的時候要來一嚐眾多人推薦過的「正海城東北酸菜白肉鍋」，冷冷的天氣吃鍋肯定是再適合不過啦～   正海城就在一條還算滿寬廣的道路上，不難找到，只是需要在有些雜亂的招牌當中仔細看一下而已XD   整間店其實滿寬的，雖然路邊總是停滿機車，但還是有保留通道方便進出～ &nb

不要玩我的肉

2022-05-16

人氣 15009／留言0

一鼎饌人文美食莊園

地址: 台中市豐原區水源路1號
電話: 04 2515 9445
平均消費: 600

老店「一鼎饌人文美食莊園」是屬於中國風裝潢，在這種氛圍當中享受著他們的麻辣鍋跟酸菜白肉鍋，真的是太享受啦！麻辣鍋的麻香味以及中藥味較重，喝起來又麻又辣，喜歡的人必點！至於酸菜白肉鍋的湯頭也是夠酸夠甜，一開始湯頭中就會有酸菜、粉絲以及白肉了，如果人數較少，其實也不需要再額外點別的料或是肉品。

【台中豐原】一鼎饌麻辣鍋~~前市長官邸化身麻辣火鍋店，麻辣鍋、酸菜白肉鍋都很不錯，就在中正公園內，對面還有溜滑梯哦~~

就在豐原中正公園裡隱藏了一間麻辣火鍋，建築物還是前市長官邸，大大招牌「水源路1號」是中正公園的地址也是火鍋店地址，店名就叫「一鼎饌」，他可是間老店了，身為豐原人的我竟然現在才來嚐鮮，真的是汗顏啊~~ 前身官邸就位在公園內，所以店家的對面就是溜滑梯了，當天這遊戲區好熱鬧啊，大家都來溜小孩了，看來一鼎鐉也可以算是親子餐廳囉~~ 記得小時候我爸還常常帶我們來這裡餵魚，幾十年過去，沒想到再來

哈比小叮噹

2020-11-21

人氣 8564／留言0

徠圍爐北方風味館

地址: 台中市西屯區寧夏路108號
電話: 04 2315 8108
平均消費: 400

徠圍爐北方風味館創立於彰化員林，從開業、搬到台中至今也已有20多年，除了有名的酸菜白肉鍋以及麻辣鍋外，他們的韭菜花醬、豆腐乳以及芝麻醬也是不能錯過的！徠圍爐北方風味館的酸菜白肉鍋除了酸白菜、豬肉片、凍豆腐等常見的配料以外，他們還添加了正統東北必加的「螃蟹」！讓湯頭更加鮮甜～

【台中美食】台中特色炭火酸菜白肉鍋！平價好吃料多道地的東北料理。必點冰花煎餃大顆料實在！ － 徠圍爐北方風味館

之前為了心心念念的東北血腸找到這間標榜道地東北料理的「徠圍爐」 由於血腸製作繁瑣、保鮮期短，加上台灣人的飲食習慣比較沒那麼多人喜歡 目前徠圍爐已經沒有在販售血腸了，雖然很殘念但有機會來嚐嚐東北料理也是不錯的 血腸在台灣真的沒什麼餐廳在做，想一探血腸的美味兔崽子還是蠻推薦東北軒噠～ 點我閱讀東北軒分享文 來到東北料理店就算大熱天也必需點上一鍋酸菜白肉鍋，更別說冬天裡來一碗熱呼呼的熱

兔崽子

2022-03-10

人氣 471／留言0

天可汗東北酸菜白肉鍋

地址: 台中市西屯區太原路一段249號
電話: 04 2315 8829
平均消費: 400

天可汗東北酸菜白肉鍋秉持手作，以放山雞、溫體豬大骨熬煮五個小時，再搭配上經發酵的酸菜，酸和甜味都被鎖在了湯頭當中，再搭配上肥瘦適中且夠厚的豬肉片，簡直不要太過分了！不過值得一提的是，本店的酸菜白肉鍋一開始就沒有附白肉喔～請再多留意一下～

彭城堂台客料理

地址: 台中市太平區宜昌路377號
電話: 04 2351 1122
平均消費: 450

彭城堂台客料理主要走的是復古風格，現場有提供豬油拌飯～如果不知道該怎麼調配的話，也能依照店家說明的黃金比例來進行調製；他們酸菜白肉鍋的肉片給超多！而且蛤蜊也是又多又大，除了酸菜白肉鍋外，店家也有所謂的「點播人氣王」，也就是比較多人點的餐點，例如：客家小炒肉、香蒜鮮魷...等，拿不定主意要點什麼也不用害怕！照著點就對了。

<台中美食>彭城堂台菜海鮮餐廳-太平美食-適合家庭聚餐!長輩們會喜歡的料理!2020必比登台中-太平必吃

每年母親節、父親節都是我傷腦筋的時候-太平美食餐廳我首推彭城堂 因為要離家近、交通方便、菜色澎派的地方，讓"老爺跟老夫人"皆滿意真的是個很困難的任務阿! 今年母親節聚餐，就找這家已經開很久，我也一直都沒預約到的彭城堂台菜海鮮餐廳 每道菜分量大，豬油拌飯免費可以吃飽飽 另外彭城堂也在2020榮獲必比登台中推薦！     (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||

ASIH阿血

2020-08-22

人氣 20609／留言1

老舅家鄉味。酸菜白肉鍋

地址: 台中市東區忠孝路282號
電話: 04 2280 2888
平均消費: 500

老舅家鄉味的酸菜白肉鍋點一份就是包含了湯底、酸白菜和白肉，不過還是必須點其他的料，才能夠達到他們店的低消～湯頭整體酸甜適中，很順口，此外，他們水餃還有比較特別的豆角口味以及酸白菜口味，所謂的豆角就是四季豆，而酸白菜口味有著微酸的內餡，蠻特別而且蠻好吃的！

台中東區【老舅家鄉味。酸菜白肉鍋 】原始店 道地眷村味道 家鄉味 不會油膩湯頭超美味

今天來介紹，已造訪第二回的&nbsp;老舅家鄉味。酸菜白肉鍋 店內環境，古色古香，很有眷村的感覺。 有四人座位，也有圓桌，家庭、朋友、公司聚餐 都很不錯！ &nbsp; 這邊有很多影星來吃過，與老闆合照 老闆本尊，正在與老饕們聊天 &nbsp;菜單 ＭＵＮＵ&nbsp; 會有六種醬料 自行搭配 臘八醋 上面的蒜頭醃的很入味 酸酸der

伊妍 (E-J Lee)

2020-06-28

人氣 76477／留言0

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